※2024年12月中旬頃より順次ご提供開始します
【先 附】南京豆富 ※5500円以上のコースより
【酒 菜】長芋かるかん仕立て つぶ貝真砂和え 秋刀魚青菜巻
【造 里】おすすめ鮮魚五種盛り ※4400円は3種盛り、5500円は4種盛り
【焼 物】河豚西京焼き
【温 物】鰤大根
【台 物】豊後牛塩タレ鍋
※4400円、5500円コースは国産豚陶塩タレ鍋
※9900円コース以上は豊後牛のプレート焼き
【凌 ぎ】九重夢ポーク変り焼き
【油 物】鱈けしの実揚げ
【御 飯】高菜と鯖の炊込み御飯
【留 椀】くろめ味噌汁
【香の物】二種盛り
【甘 味】カップケーキ
全12品
※7700円コース以上は、【椀 物】として「さつま芋饅頭」が追加される予定です
※お料理金額（4400円～11000円）に応じて上記のコースをベースに食材グレードで調整致します
※お料理内容は例であり仕入れなどの状況により予告なく変更する場合があります
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#豊の食彩愛用店
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[2024 Winter Menu Concept Course] *For 6,600 yen course
*Provision will start gradually from mid-December 2024.
[Additional address] Nankin Tofu *From courses over 5,500 yen
[Sake & Vegetables] Nagaimo Karukan style, whelk shellfish dressed with masago, swordfish green vegetable roll
[Zukuri] Recommended fresh fish assortment of 5 kinds *4400 yen is an assortment of 3 kinds, 5500 yen is an assortment of 4 kinds
[Yaki] Saikyo-yaki Fugu
[Hot food] Yellowtail radish
[Table item] Bungo beef salt sauce hotpot
*4,400 yen and 5,500 yen courses include domestic pork pot sauce hotpot
*Plate grilled Bungo beef for courses over 9,900 yen
[Ryogi] Kokonoe Yume pork grilled
[Oil] Fried cod poppy seeds
[Rice] Rice with mustard greens and mackerel
[Tome bowl] Kurome miso soup
[Pickles] Assortment of two types
[Sweet taste] Cupcake
12 items in total
*For courses over 7,700 yen, “Sweet potato manju” will be added as a [bowl item]
*Depending on the amount of the meal (4,400 yen to 11,000 yen), we will adjust the ingredients grade based on the above course.
*Dish contents are examples and may change without notice depending on purchasing conditions, etc.
#This season’s menu
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#Local production for local consumption
#Yutaka’s favorite store
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#Safety is Delicious Plus Certified Store
#I want to convey the deliciousness of Oita
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