※2024年６月中旬頃より順次ご提供開始します

【先　附】カツオのタタキ胡麻和え　※5000円以上のコースより

【酒　菜】雲丹豆富　鰯香梅煮　鶏肝煮

【造　里】おすすめ鮮魚五種盛り　※4000円は3種盛り、5000円は4種盛り

【焼　物】豊後牛変わり焼き　※4400円、5500円コースは「国産豚変わり焼き」※9900円コース、11000円コースは「豊後牛ステーキ」

【温　物】とうもろこし饅頭

【台　物】穴子柳川鍋風

【凌　ぎ】梅素麺 　※6600円以上のコースより

【油　物】鱧天麩羅

【御　飯】蛸飯

【留　椀】アオサ海苔味噌汁

【香の物】二種盛り

【甘　味】珈琲ムース仕立て

全12品

※7700円コース以上は、【椀　物】として「鱧清汁」が追加される予定です
※お料理金額（4000円～10000円）に応じて上記のコースをベースに食材グレードで調整致します
※お料理内容は例であり仕入れなどの状況により予告なく変更する場合があります