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【2024年 春のお献立コンセプトコース】※6600円コースの場合


※2024年3月中旬頃より順次ご提供開始します

【先 附】烏賊木の芽和え ※5000円のコースより

【酒 菜】百合根豆富 菜の花わさび風味 ニシン旨煮

【造 里】おすすめ鮮魚五種盛り ※4000円は3種盛り、5000円は4種盛り

【焼 物】間八若狭焼

【温 物】小田原蒸し

【台 物】坦々鍋(豊後牛)
※4000円、5000円コースは「坦々鍋(豚ミンチ、牛ホルモン)」
※9000円以上のコースは豊後牛プレート焼きに変更)

【凌 ぎ】ロールキャベツ  ※6600円のコースより

【油 物】鰆竜田揚げ

【御 飯】筍炊き込み御飯

【留 椀】山菜味噌汁

【香の物】青菜、昆布佃煮

【甘 味】牛乳プリン苺ソース掛け

全12品

※7700円以上のコースは、【椀 物】として「蛤真丈」が追加される予定です
※お料理金額(4000円~10000円)に応じて上記のコースをベースに食材グレードで調整致します
※お料理内容は例であり仕入れなどの状況により予告なく変更する場合があります

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