※2023年６月中旬頃より順次ご提供開始します

【先　附】鱸の山椒醤油焼き　※5000円以上のコースより

【酒　菜】茄子味噌とろろ掛け　ニシ貝雲丹和え　南京豆富

【造　里】おすすめ鮮魚五種盛り　※4000円は3種盛り、5000円は4種盛り

【焼　物】鰻の変り焼き

【冷　鉢】とうもろこし蒸し

【台　物】錦雲豚しゃぶ鍋（9000円以上のコースは豊後牛プレート焼きに変更）

【凌　ぎ】鯛麺 　※6600円以上のコースより

【油　物】鯵つみれ包み揚げ

【御　飯】県産特A級米つや姫の炊立て鶏炊き込み御飯

【留　椀】しじみ赤出汁

【香の物】椎茸からし漬け　つぼ漬け

【甘　味】季節のフルーツと紅茶ジュレ

全12品

※7700円コース以上は、【椀　物】として「鴨吸い」が追加される予定です
※お料理金額（4000円～10000円）に応じて上記のコースをベースに食材グレードで調整致します
※お料理内容は例であり仕入れなどの状況により予告なく変更する場合があります

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