※2022年12月初旬頃より順次ご提供開始します

【先　附】河豚焼霜長芋掛け　※5000円以上のコースより提供

【酒　菜】ままかり紅白巻、鶏胸肉柚香蒸し、湯葉琥珀餡、薩摩芋松風、嶺岡豆富

【造　里】おすすめ鮮魚五種盛り　※4000円は3種盛り、5000円は4種盛り

【焼　物】鰆の田楽

【温　物】鮟鱇の蓮根蒸し

【台　物】錦雲豚の旨辛鍋　※9000円コース以上は豊後牛プレート焼

【凌　ぎ】豊後牛と牛スジのキッシュ風仕立　※6000円以上のコースより提供
※9000円コース以上は鮭のキッシュ風仕立て

【油　物】海老の黄金揚げ

【御　飯】安心院産特A級「つや姫」炊立て御飯

【留　椀】赤出汁

【香の物】柚子大根、特製昆布有馬煮

【甘　味】ショコラケーキと旬果物　※4000円、5000円はショコラケーキのみ

全12品

※7700円コース以上は、【椀　物】として「牡蠣のすり流し」が追加される予定です
※お料理金額（4000円～10000円）に応じて上記のコースをベースに食材グレードで調整致します
※お料理内容は例であり仕入れなどの状況により予告なく変更する場合があります

#今季のお品書き
#コンセプトメニュー
#冬のお献立
#地産地消
#豊の食彩愛用店
#ビストロおおいた認定店
#安心はおいしいプラス認証店
#おおいたの美味しいを伝えたい
#日本料理うを清