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【うを清竹筒おこわ「別府湾ちりめん＆クロメ」のご紹介】
【うを清竹筒おこわ「別府湾ちりめん＆クロメ」のご紹介】
好評販売中の”うを清竹筒おこわ 大分味づくし4本セット”
本日は「別府湾ちりめん＆クロメ」のご紹介です。
クロメは県南地区、特に佐賀関が有名なコンブ科の海藻で、熱めのお味噌汁などに刻んで入れるととても良く粘るのが特徴です。
ですが、実は旨味が凄いんです！刻んで一緒に仕上げることにより、もち米の中に濃厚な旨味を凝縮しています。粘りよりも旨味をお楽しみ下さい。
また、別府湾ちりめんは別府湾で水揚げされたシラスを無添加、無漂白で、天日干しされたもので風味豊かです。
その２つの特産品の旨味と風味を天然の竹筒の中に詰め込んだ、まさにこれぞ大分の海の幸といった味わいとなっております。
・詳しくはこちらから
https://www.uwosei.jp/access.html#sec01
ご注文はお電話にて承ります
■日本料理うを清
TEL:097-532-1722
https://www.uwosei.jp/
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●当店の新型コロナウイルス感染症に関する対策について（2021.9.11更新）
１．エントランスにサーマルカメラ設置し検温と顔認証システムがマスク着用を確認。※マスク不着用は入店不可
２．エントランスで、保湿成分配合エタノールで手指消毒。（肌に優しい特別品）
３．エントランスおよびホール合わせて全4カ所にエアロシールド等の紫外線滅菌装置を設置し、空間のウイルスを除菌。
４．ウイルスブロックおしぼりを使用した後に通常のおしぼりを清潔に利用して頂く（ダブルおしぼり対策）
５．向かい合わせにならない様に席配置。（ソーシャルディスタンス）
６．アクリルパーテーション完備。（ソーシャルディスタンス）
７．お料理は個別に一名盛りで提供。
８．完全個室制で相席無し。
９．各部屋換気扇完備。
１０．各部屋お客様ごとに殺菌消毒。
１１．スタッフの体調管理およびマスク着用。
１２．館内ポスターや声がけ等で注意喚起。
１３．入口自動ドアおよびエレベーター各ボタンに抗ウイルス抗菌フィルム貼付済。←NEW
以上となります。
状況により常に改良およびアップデートし、少しでもお客様に安心してお食事を楽しんでいただける様に対策に努めて参ります。（最終更新 2021.9.11）
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