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2021年 夏のお献立コンセプトコース 6000円コースの場合
※7月下旬よりご提供予定
【先 附】焼霜太刀魚と旬野菜
【酒 菜】手長海老艶煮 う巻玉子 鶏すき煮 ホワイトアスパラ豆富 もずく
【造 里】五種盛り
【焼 物】鮎塩焼き
【温 物】錦雲豚と米茄子田楽
【蒸し物】冷製茶碗蒸し
【台の物】間八しゃぶ鍋
【洋 皿】豊後牛のロースト
【油 物】鰹竜田揚げ
【御 飯】炊き立てご飯 県産つや姫
【留 椀】鯵つみれ赤味噌仕立て
【香の物】うを清特製昆布の有馬煮 梅干し 沢庵 胡瓜浅漬け 刻み柴漬け
【甘 味】香母酢ゼリーと旬果物
全13品
※お料理金額に応じてコンセプトコースをベースに調整します(4000円~10000円)※お料理内容は例であり仕入れなどの状況により予告なく変更する場合があります